Freskotasuna gordetzea mikroorganismoen eta entzimen jarduera inhibitzen duen eta fruta eta barazkien iraupena luzatzen duen biltegiratze metodo bat da. Fruta eta barazkien kontserbazio tenperatura tartea 0 ℃ ~ 5 ℃ da. Freskotasuna gordetzeko teknologia tenperatura baxuko kontserbazio metodo nagusia da...
1. Zergatik egon behar du konpresoreak gutxienez 5 minutuz etengabe martxan eta gutxienez 3 minutuz gelditu itzali ondoren berriro martxan jarri aurretik? Itzali ondoren gutxienez 3 minutuz gelditzea, berriro martxan jarri aurretik, konpresorearen sarreraren eta irteeraren arteko presio-aldea ezabatzeko da...
Biltegi hotza martxan jartzea pentsatu duzunean, inoiz pentsatu al duzu nola kudeatu eraiki ondoren? Izan ere, oso erraza da. Biltegi hotza eraiki ondoren, nola kudeatu behar da behar bezala normal eta segurtasunez funtziona dezan. 1. Biltegi hotza eraiki ondoren, prestaketa...
Guztiok ezagutzen dugu hozkailuko biltegiratzea, oso ohikoa baita bizitzan. Adibidez, frutak, barazkiak, itsaskiak, sendagaiak, etab. guztiek freskotasuna bermatu behar dute. Hori dela eta, hozkailuko biltegiratzearen erabilera-tasa gero eta handiagoa da. Bezeroen gogobetetasuna handitzeko eta onura handiagoak lortzeko...
Konpresorearen hozkailuko biltegiratze-ekipoen xurgapen-presio gehiegi izatearen arrazoiak 1. Ihes-balbula edo segurtasun-estalkia ez dago zigilatuta, ihesak daude, eta horrek xurgapen-presioa igotzea eragiten du. 2. Sistemaren hedapen-balbularen doikuntza desegokia (throttling) edo tenperatura-sentsorea ez dago itxita, xurgapena...
Instalatu aurretik materiala prestatzea Hotzeko biltegiratze-ekipoen materialak hotzeko biltegiratze-ingeniaritzako diseinuaren eta eraikuntza-materialen zerrendaren arabera hornitu behar dira. Hotzeko biltegiratze-panelak, ateak, hozte-unitateak, hozte-lurrungailuak, mikroordenagailuaren tenperatura-kontroleko kutxa...
Birabarkiaren haustura Haustura gehienak ardatzaren eta birabarkiaren besoaren arteko trantsizioan gertatzen dira. Arrazoiak hauek dira: trantsizio-erradioa txikiegia da; erradioa ez da tratamendu termikoan prozesatzen, eta horrek tentsio-kontzentrazioa eragiten du loturan; erradioa...
Konpresorearen biltegiratze hotzeko ekipoen xurgapen-presio baxuaren arrazoiak 1. Hozte-sistemaren likido-hornikuntzako hodia, hedapen-balbula edo iragazkia zikinkeriaz blokeatuta daude, edo irekidura txikiegia da, flotagailu-balbula huts egiten du, sistemaren amoniako likidoaren zirkulazioa txikia da, tarteko hozkailuaren...
Hozte-konpresoreen olio-kontsumo handia izatearen arrazoiak hauek dira: 1. Pistoi-eraztunen, olio-eraztunen eta zilindro-forruen higadura. Egiaztatu pistoi-eraztunen eta olio-eraztunen blokeoen arteko tartea, eta ordeztu itzazu tartea handiegia bada. 2. Olio-eraztuna alderantziz instalatuta dago edo blokeoak instalatuta daude...
Zein da hozkailuan maiz huts egitearen arrazoia? 1. Gainkarga. Gainkarga dagoenean, potentzia-karga murriztu edo potentzia handiko ekipoen energia-erabilera-denbora tartekatu dezakezu. 2. Ihesak. Ihesak ez dira erraz egiaztatzen. Ekipamendu berezirik ez badago, banan-banan probatu besterik ez duzu egin behar zein ekipo dauden ikusteko...
Hozkailuaren biltegiak hozten ez duen arrazoien azterketa: 1. Sistemak ez du nahikoa hozteko gaitasunik. Bi arrazoi nagusi daude hozteko gaitasunik ezaren eta hozgarriaren zirkulazio nahikorik ezaren. Lehenengoa hozgarriaren betetze nahikorik eza da. Une honetan, nahikoa den kantitate bat bakarrik...