Proiektuaren izena: Tenperatura baxuko biltegiratze hotza
Gelaren tamaina: L2.5m * Z2.5m * Z2.5m
Giroaren tenperatura: -25 ℃
Panelaren lodiera: 120 mm edo 150 mm
Hozte sistema: 3 hp-ko konpresore erdi-hermetikoa R404a hozgarriarekin
Lurrungailua: DJ20
Tenperatura baxuko biltegiratze-gelaren argazkiak Tenperatura baxuko biltegiratze-gelaren biltegiratze-tenperatura, oro har, hau da: -22～-25℃.
Izozkiak, itsaskiak eta beste haragi-produktu batzuk -25 °C-ko tenperaturan gorde behar direnez hondatu ez daitezen, izozkia 25 °C-tik behera gordetzen bada, usaina desagertu egingo da; zaporea eta zaporea askoz okerragoak dira; tenperatura baxuko biltegiratzearen ezaugarria hau da: janaria pixkanaka sartzen da hozkailuan noizean behin. Denbora-tarte bat igaro ondoren, hozkailuaren tenperatura -25 ℃-ra iristen da. Ez dago baldintza berezirik denbora-tarte horretarako. Biltegiratze-tenperaturak baldintza zorrotzak ditu, -22 ℃ eta 25 ℃ artean, hau tenperatura baxuko biltegiratze tipikoa da.
Hotzeko biltegiratze-ahalmena kalkulatzeko metodoa
● Hotzeko biltegiratze-tonajearen kalkulua:
1. Hotzeko biltegiratze-tonajea = hotzeko biltegiratze-ganberaren barne-bolumena × bolumen-erabilera faktorea × elikagaien unitate-pisua.
2. Biltegi hotzaren barne-bolumena = barne-luzera × zabalera × altuera (kubo)
3. Biltegi hotzaren bolumen-erabilera faktorea:
500～1000 metro kubiko = 0,40
1001～2000 kubiko = 0,50
2001～10000 metro kubiko = 0,55
10001～15000 metro kubiko = 0,60
● Elikagai-unitatearen pisua:
Haragi izoztua = 0,40 tona/kubo
Arrain izoztua = 0,47 tona/kubo
Fruta eta barazki freskoak = 0,23 tona/m3
Makinaz egindako izotza = 0,75 tona/kubo
Ardi izoztuaren barrunbea = 0,25 tona/kubo
Hezurrik gabeko haragia edo azpiproduktuak = 0,60 tona/kubo
Hegazti izoztuak kaxetan = 0,55 tona/m3
● Hozkailuko biltegiratze-kopurua kalkulatzeko metodoa:
1. Biltegiratze-industrian, biltegiratze-bolumena maximoa kalkulatzeko formula hau da:
Eduki-bolumen eraginkorra (m3) = eduki-bolumen osoa (m3) X0.9
Biltegiratze-bolumena maximoa (tona) = barne-bolumen osoa (m3)/2,5m3
2. Biltegiratze hotz mugikorreko benetako gehienezko biltegiratze-bolumena
Eduki-bolumen eraginkorra (m3) = eduki-bolumen osoa (m3) X0.9
Biltegiratze-bolumena maximoa (tona) = barne-bolumen osoa (m3) X (0,4-0,6)/2,5m3
0,4-0,6 biltegi hotzaren tamainaren eta biltegiratzearen arabera zehazten da.
3. Egunero erabilitako biltegiratze-bolumena
Izendapen berezirik ez badago, eguneroko biltegiratze-bolumen erreala biltegiratze-bolumen maximoaren (tonak) % 15 edo % 30ean kalkulatzen da (orokorrean, % 30 kalkulatzen da 100 m3 baino gutxiagokoentzat).
Argitaratze data: 2021eko azaroaren 1a