Hozkailuaren bero-karga kalkulatzeko erabiltzen diren kanpoko parametro meteorologikoek "berokuntza, aireztapen eta aire girotuaren diseinu-parametroak" hartu behar dituzte. Horrez gain, hautaketa-printzipio batzuei erreparatu behar zaie:
1. Ganbera hotzaren itxituraren sarrerako beroa kalkulatzeko erabilitako kanpoko kalkulu-tenperatura udako aire girotuaren eguneko batez besteko tenperatura izan behar da.
2. Ganbera hotzaren itxituraren gutxieneko isolamendu termiko koefiziente osoa kalkulatzerakoan kanpoko airearen hezetasun erlatiboa kalkulatzeko, hilabete beroenaren batez besteko hezetasun erlatiboa erabili behar da.
Atea irekitzeko beroaren eta hozte-gelaren aireztapen-beroaren bidez kalkulatutako kanpoko tenperatura udako aireztapen-tenperatura erabiliz kalkulatu behar da, eta kanpoko hezetasun erlatiboa udako aireztapenaren kanpoko hezetasun erlatiboa erabiliz kalkulatu behar da.
Lurruntze-kondentsadoreak kalkulatutako bonbilla hezearen tenperatura udako kanpoko tenperatura izan beharko litzateke, eta urteko batez besteko bonbilla hezearen tenperatura ez dago bermatuta 50 orduz.
Arrautza freskoen, fruta, barazkien eta haien ontziratze-materialen erosketa-tenperatura, baita fruta eta barazkiak hozten direnean arnasketa-beroa kalkulatzeko hasierako tenperatura ere, tokiko erosketen hilabete goreneko hileko batez besteko tenperaturan oinarrituta kalkulatzen dira. Ekoizpen goreneko hilabetean hileko batez besteko tenperatura zehatzik ez badago, udako aire girotuaren eguneko batez besteko tenperatura n1 urtaro-zuzenketa koefizientearekin biderkatuz erabil daiteke.
| NO | Mota | Tenperatura | Hezetasun erlatiboa | Aplikazioa |
| 1 | Freskoa gordetzea | 0 | Fruta, barazki, haragia, arrautza | |
| 2 | Biltegiratze hotza | -18~-23-23~-30 | Fruta, barazki, haragia, arrautza, | |
| 3 | gela hotza | 0 | %80~%95 | |
| 4 | gela hotza | -18~-23 | %85~%90 | |
| 5 | izotz biltegiratze gela | -4~-6-6~-10 |
Hozkailuaren tona kalkulatua kalkulatutako datuetatik kalkulatzen daelikagai adierazgarriaren dentsitatea, ganbera hotzaren bolumen nominala eta bere bolumen-erabilera koefizientea.
Hozkailuaren benetako tonajea: benetako biltegiratze-egoeraren arabera kalkulatua.
PS:Bolumen nominala deskribapen zientifikoagoa da, nazioarteko estandarrekin bat datorren metodoa; tonajearen kalkulua metodo arrunta da Txinan; benetako tonajea biltegiratze espezifikorako kalkulu-metodoa da.
Denbora hotzean sartzen diren salgaien tenperatura honako xedapen hauen arabera kalkulatuko da:
Hoztu gabeko haragi freskoaren tenperatura 35 °C-tan kalkulatu behar da, eta hoztutako haragi freskoaren tenperatura 4 °C-tan;
Kanpoko biltegitik eramandako produktu izoztuen tenperatura -8 ℃～-10 ℃-tan kalkulatzen da.
Kanpoko biltegiratzerik gabeko hotz-biltegiratze batean, izoztutako materialaren izozte-gelan sartzen diren salgaien tenperatura hotz-biltegiko izozte-gelan hoztea amaitutakoan, izotzez estali ondoren edo ontziratu ondoren salgaien tenperaturaren arabera kalkulatuko da.
Amaitutakoan, hoztutako arrain eta ganben tenperatura 15 ℃-tan kalkulatzen da.
Akaberatu ondoren prozesatzeko gela hotzean sartzen diren arrain eta ganba freskoen tenperatura arrain eta ganbak akaberarako erabilitako uraren tenperaturaren arabera kalkulatzen da.
Arrautza, fruta eta barazki freskoen erosketa-tenperatura ekoizpen-puntako hilabetean hozkailuan sartzen diren tokiko elikagaien hileko batez besteko tenperaturaren arabera kalkulatzen da.
Argitaratze data: 2022ko uztailak 16