Hotzeko biltegiratzea energia-kontsumo handiko industria da hotzeko prozesamendu eta elikagaien kontserbazio industrietan. Hotzeko biltegiratze-egituraren energia-kontsumoa hotzeko biltegiratze osoaren % 30 inguru da. Tenperatura baxuko hotzeko biltegiratze-egitura batzuen hozte-ahalmena hozte-ekipoen karga osoaren % 50 ingurukoa da. Hotzeko biltegiratze-egituraren hozte-ahalmenaren galera murrizteko, gakoa itxitura-egituraren isolamendu-geruza arrazoiz ezartzea da.
01. Hotzeko biltegiratze-egituraren isolamendu-geruzaren diseinu arrazoizkoa
Isolamendu geruzarako erabilitako materiala eta haren lodiera dira bero-sarreran eragina duten faktore garrantzitsuenak, eta isolamendu-proiektuaren diseinua da ingeniaritza zibileko kostuan eragina izateko gakoa. Hotzeko biltegiratze-isolamendu geruzaren diseinua ikuspegi tekniko eta ekonomikoetatik aztertu eta zehaztu behar den arren, praktikak erakutsi du isolamendu-materialaren "kalitatea" lehenetsi behar dela, eta gero "prezio baxua". Ez ditugu hasierako inbertsioa aurreztearen berehalako onurak bakarrik aztertu behar, baita epe luzerako energia-aurrezpena eta kontsumo-murrizketa ere kontuan hartu behar dira.
Azken urteotan, diseinatu eta eraikitako aurrefabrikatutako biltegi hoztu gehienek poliuretano zurruna (PUR) eta poliestireno estrusozko XPS erabiltzen dituzte isolamendu geruza gisa [2]. PUR eta XPSren isolamendu termiko errendimendu bikainaren abantailak eta adreilu-hormigoi egituraren inertzia termiko indizearen D balio altua konbinatuz, ingeniaritza zibileko motako alde bakarreko altzairuzko xafla konposatuko barne isolamendu termiko geruza egitura gomendagarria da biltegi hotzaren itxitura egituraren isolamendu geruzarako.
Metodo espezifikoa hau da: adreilu-hormigoizko egitura duen kanpoko horma erabili, zementuzko morteroa berdindu ondoren lurrunaren eta hezetasunaren aurkako hesi-geruza bat egin, eta ondoren barrualdean poliuretanozko isolamendu-geruza bat egin. Hozkailu-biltegi zaharraren berritze handirako, eraikinaren energia aurrezteko irtenbide bat da, optimizatzeko modukoa.
02. Prozesu-hodien diseinua eta antolaketa:
Saihestezina da hozte-hodiak eta argiztapen-energia-hodiak kanpoko horma isolatutik igarotzea. Zeharkatze-puntu gehigarri bakoitzak kanpoko horma isolatuan zulo gehigarri bat irekitzearen baliokidea da, eta prozesamendua konplikatua da, eraikuntza-eragiketa zaila da, eta proiektuaren kalitatearentzat arrisku ezkutuak ere utzi ditzake. Beraz, hodiaren diseinuan eta maketazio-planean, kanpoko horma isolatutik igarotzen diren zuloen kopurua ahalik eta gehien murriztu behar da, eta hormaren sarrerako isolamendu-egitura kontu handiz maneiatu behar da.
03. Energia aurreztea hotzeko biltegiratze ateen diseinuan eta kudeaketan:
Biltegi hotzeko atea biltegi hotzaren laguntza-instalazioetako bat da, eta hotzaren itxitura-egituraren zatirik hotz-ihesetarako joera handiena duena. Informazio garrantzitsuen arabera, tenperatura baxuko biltegi hotzeko atea 4 orduz irekita dago 34 ℃-ko tenperaturan biltegiaren kanpoaldean eta -20 ℃-ko tenperaturan biltegiaren barruan, eta hozte-ahalmena 1.088 kcal/h-ra iristen da.
Hozkailu-biltegia tenperatura baxuko eta hezetasun handiko ingurune batean dago, eta urte osoan tenperatura eta hezetasun aldaketa maiz gertatzen dira. Tenperatura baxuko biltegiaren barnealdearen eta kanpoaldearen arteko tenperatura-aldea normalean 40 eta 60 ℃ artekoa da. Atea irekitzean, biltegiaren kanpoko airea biltegira sartuko da, kanpoko airearen tenperatura altua eta ur-lurrunaren presioa altua baita, eta biltegiaren barruko airearen tenperatura baxua eta ur-lurrunaren presioa baxua den bitartean.
Biltegitik kanpo tenperatura eta hezetasun handiko aire beroa biltegira sartzen denean hozkailuko atetik, bero eta hezetasun truke handiak aire hozkailuaren edo lurruntze-ihes-hodiaren izozteak areagotuko ditu, eta ondorioz lurruntze-eraginkortasuna gutxituko da, eta horrela tenperatura-gorabeherak eragingo dira biltegian eta biltegiratutako produktuen kalitatean eragingo da.
Hotzeko biltegiratze ateetarako energia aurrezteko neurrien artean hauek daude batez ere:
① Diseinuan, hozkailuaren atearen azalera minimizatu behar da, batez ere hozkailuaren atearen altuera murriztu behar da, hozkailuaren atearen altueraren norabidean galtzen den hotza zabaleraren norabidean baino askoz handiagoa baita. Sarrerako salgaien altuera bermatzeko baldintzapean, aukeratu atearen irekiduraren altueraren eta zabaleraren arteko erlazio egokia, eta minimizatu hozkailuaren atearen irekiduraren azalera energia aurrezteko efektu hobea lortzeko;
② Hozkailuko atea irekitzen denean, hotz-galera atearen irekieraren hutsune-eremuarekiko proportzionala da. Salgaien sarrerako eta irteerako bolumenak asetzeko premisan, hozkailuko atearen automatizazio-maila hobetu behar da eta hozkailuko atea garaiz itxi behar da;
③ Instalatu aire hotzeko gortina bat, eta abiarazi aire hotzeko gortinaren funtzionamendua biltegi hotzeko atea irekitzen denean, bidaia-etengailu bat erabiliz;
④ Instalatu PVC zerrenda malgu bat ate-gortina metaliko lerragarri batean, isolamendu termiko ona duena. Ikuspegi zehatza hau da: atearen irekiduraren altuera 2,2 m baino txikiagoa denean eta pertsonak eta gurditxoak igarotzen direnean, 200 mm-ko zabalera eta 3 mm-ko lodiera duten PVC zerrenda malguak erabil daitezke. Zerrenden arteko gainjartze-tasa zenbat eta handiagoa izan, orduan eta hobeto, zerrenden arteko tarteak minimizatzeko; 3,5 m baino altuera handiagoa duten ate-irekiduretarako, zerrendaren zabalera 300~400 mm izan daiteke.
Argitaratze data: 2025eko ekainaren 14a